無論是中國的傳統(tǒng)飲食，還是現(xiàn)代的新派飲食，飲食文化在全世界范圍內(nèi)始終都保持著最有競爭實力的行業(yè)形態(tài)。近年來，隨著世界經(jīng)濟全球化格局的變化，中國傳統(tǒng)飲食文化中對烹飪調(diào)料品的市場布局也發(fā)生著很大的調(diào)整轉(zhuǎn)變。由于受到國外文化的不斷沖擊，國內(nèi)許多生產(chǎn)烹飪調(diào)料的企業(yè)不得不縮減對本土品類生產(chǎn)線，來增加更多能帶來直接銷售效益的國外烹飪調(diào)料來滿足市場大環(huán)境的需求。這樣做的直接影響便是國內(nèi)對于烹飪調(diào)料品包裝設計的定位模糊，包裝形式單一，較少去做突破嘗試，因此就無法樹立本土企業(yè)的知名品牌。
在烹飪調(diào)料的系列化包裝設計上，我國很多企業(yè)做得都不夠細致，普遍存在包裝意義傳達上的弱化，即顧客無法通過產(chǎn)品外包裝來分析并作出選擇，完全展示不出該企業(yè)的經(jīng)營實力。烹飪調(diào)料也是在不斷的發(fā)展和創(chuàng)新中，應該像食品行業(yè)的模式進行學習和借鑒：對傳統(tǒng)餐飲進行精細的研究和發(fā)掘，個個烹飪家、廠商精心的研制出了適合現(xiàn)代快節(jié)奏生活，適合現(xiàn)代人對營養(yǎng)健康的追求，并且各種原配料比例恰當?shù)膹秃闲团腼儾牧稀?/p>
烹飪調(diào)料品包裝設計有哪些發(fā)展趨勢?
一、烹飪調(diào)料品外包裝在材料上的選擇：在進行產(chǎn)品包裝時，不僅要考慮到產(chǎn)品包裝的屬性，還要熟悉包裝材料的基本特征，能不能夠?qū)Πb材料運用自如。曾經(jīng)在市面上，像以液體烹飪調(diào)味品醬油、醋、料酒、調(diào)味油為代表的包裝設計，玻璃瓶是它最主要的包裝材料，但現(xiàn)在來看，塑料瓶在規(guī)模容量上都不輸于玻璃瓶，它具有強度高、防潮性好、保護性好、防腐性能好的特點，并且更方面攜帶和運輸，糖和鹽的包裝曾經(jīng)用布袋做包裝，特別在大規(guī)模的運輸過程中，塑膠袋更是它的常年以來不變的銷售形式。
二、烹飪調(diào)料品外包裝的裝飾元素設計中的選擇：好的烹飪調(diào)料品包裝設計，能可靠地保護產(chǎn)品，還要具有良好審美感的外觀。烹飪調(diào)料包裝的一個很主要功能，就是準確地傳達商品信息、表現(xiàn)出良好的商品內(nèi)在質(zhì)量、樹立好品牌形象乃至企業(yè)形象。烹飪調(diào)料品包裝設計要及時把握時代脈搏，包裝設計只有與時俱進，才可能適應瞬息萬變的市場。
三、烹飪調(diào)料品外包裝綠色環(huán)保理念：國內(nèi)包裝設計趨勢首先應向著節(jié)省材料方向發(fā)展，在保證實現(xiàn)包裝基本功能的基礎上，改革烹飪調(diào)料包裝設計的包裝，發(fā)展適度包裝，盡量縮減包裝材料用量，降低包裝成本，節(jié)省包裝材料資源，減少包裝材料廢棄物的產(chǎn)生量。向方便回收方向發(fā)展包裝設計，本著保護環(huán)境的目的，再次向可重復使用和再生的包裝材料方向發(fā)展。包裝材料的重復使用和再生利用是當今發(fā)展環(huán)保包裝材料最切實可行的一步，是保護環(huán)境、促進包裝材料再循環(huán)使用的一種最積極的廢棄物回收處理方法。也是必然的流行趨勢
隨著社會環(huán)保意識的加強，衛(wèi)生、方便再次使用、美觀、環(huán)保的功能性材料也將成為未來調(diào)味品包裝的首選。一個合格的烹飪調(diào)料包裝設計首先都要以烹飪調(diào)料產(chǎn)品為考慮對象，來分析產(chǎn)品的屬性、形狀、保護及運輸方式，其包裝必須能夠給烹飪調(diào)料提供保護、便利和銷售的功能。如果在設計時不顧實際，一味求異、求變，這樣制造出的包裝既不能很好的保護產(chǎn)品，又要增加包裝和運輸?shù)某杀尽?/p>
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